Konkurs Dworskiej Kuchni Myśliwskiej zagości po raz drugi w pięknym i gościnnym Szczawnie Zdroju już 21 lipca 2018 roku.
Zakwalifikowane Ekipy do startu w IV. Międzynarodowym Festiwalu Kuchni Dworskiej i IV. Edycji Dań Dworskiej Kuchni Myśliwskiej:
1. Bartosz Fabiś, Michał Kozłowski - Restauracja Nifty no. 20 Hotel Puro - Poznań
2. Grzegorz Misina, Robert Jagła - Emalia Zabłocie -Kraków
3. Paweł Kubera , Kajetan Świokła -Hotel DeSilva Premium - Poznań
4. Łukasz Grabowski, Michał Bielecki - Restauracja Wzorcownia by Wiesław Bober - Hotel Fabryka Wełny **** - Pabianice
5. Eugeniusz Korolov, Andrzej Lysenko -Hotel Mansor, Ząbki
6. Rafał Stegnicki, Krystian Świderek - Hotel Natura Mazur Warchały
7. Paweł Gałecki, Łukasz Boreczek - Hotel Restauracja „Piano” Lublin
8. Artur Szwacki, Miłosz Pluta - IBB HOTEL ANDERSIA , RESTAURACJA FLAVORIA - Poznań
9. Wiktor Wielgus, Daniel Bereziak - Nicolaus Toruń Hotel
10. Waldemar Trzciołek, Mateusz Serwa - Ostoja Chobienice Rządcówka
11. Tomasz Sowiński, Marin Kowalski - Restauracja Pasja Gorzów Wlkp.
Festiwal ma celu szeroko pojętą edukację dotyczącą początków kuchni polskiej wywodzącej się z kuchni myśliwskiej, która głównie miała miejsce na dworach, pałacach czy w zamkach, będzie pokazem sztuki kulinarnej prezentowanej przez przedstawicieli obiektów gastronomicznych z Polski i krajów europy, mającym na celu powrót do tradycji i wykwintności dań szlachecko – magnackich ściśle związanych z tradycjami kuchni myśliwskiej.
Konkurs jest cykliczny i ma charakter prestiżowej imprezy, gdzie przedstawiciele obiektów gastronomicznych mająmożliwość zaprezentowania się, przedstawiając polskie tradycje kulinarne oraz znaną w świecie polską gościnność.
UROCZYSTA GALA
Zwieńczeniem całodniowego Festiwalu i rywalizacji uczestników konkursu będzie uroczysta Gala połączona z ogłoszeniem wyników oraz wręczeniem nagród i dyplomów.
GALA odbędzie się w Białej Sali i Hali spacerowej Uzdrowiska Szczawno Zdrój - Jedlina. Podczas Gali zostanie przeprowadzona licytacja wartościowych przedmiotów i usług na rzecz Fundacji Miej Serce dla podopiecznego Nicolasa Hołówka.
Pliki do pobrania - konkurs cukierniczy:
Do pobrania:
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.
