Celem Festiwalu jest popularyzacja polskiej tradycji, sztuki kulinarnej, a także promocja produktów i dań  regionalnych z użyciem borowików. Podlaski Festiwal Borowika to najlepsza sceneria do prezentacji firm jak i produktów z branży gastronomicznej.

 

Główną atrakcją  imprezy będzie wspólne gotowanie kaszotto z borowików przez Mistrzów Sztuki Kulinarnej oraz zaproszonych gości. Podczas degustacji dania, podobnie jak w ubiegłych latach, środki zostaną przekazane na charytatywny cel: na białostockie Hospicjum dla Dzieci – Fundacja Pomóż Im.

 

 

W dalszej części imprezy odbędą się potyczki kulinarne kucharzy z restauracji z poszczególnych regionów Polski w przygotowaniu dań z użyciem borowików. Nie zabraknie również atrakcji dla dzieci, a wieczór umilać wszystkim będzie koncert gwiazd takich jak zespół Jorrgus oraz zespołu Papa D, który również obchodzi 35-lecie swojej działalności. Wydarzenie poprowadzi Marek Sierocki.

 

Honorowy Patronat nad Festiwalem objął Prezydent Miasta Białystok oraz Marszałek Województwa Podlaskiego.

RAMOWY SCENARIUSZ
12.00 Uroczyste rozpoczęcie IV Podlaskiego Festiwalu Borowika
12.15 Mistrzostwa Polski w potrawach z borowikiem
13.00 Gry i zabawy dla dzieci
13.00 Konkursy z nagrodami, prezentacje sponsorskie
14.00 Wspólne gotowanie KASZOTTO BOROWIKOWEGO
              przez Mistrzów Sztuki Kulinarnej
              oraz osobowości województwa podlaskiego
15.00 Konkursy z nagrodami, prezentacje sponsorskie
15.30 Gry i zabawy dla dzieci
16.00 Kaszotto Borowikowe - wielka degustacja
            i zbiórka pieniędzy na rzecz Fundacji Pomóż Im
17.00 Jorrgus
18.15 Finał Mistrzostw Polski w potrawach z borowikiem
18.45 Jubileusz 35-lecia firmy Kasol (emisja filmu)
19.00 Papa D – koncert, 35-lecie zespołu.