Konkurs zagości po raz trzeci w pięknej i gościnnej stolicy Dolnego Śląska – Wrocławiu. Organizatorem wydarzenia jest Haston City Hotel wraz z Komisją Gastronomiczną Polish Prestige Hotels & Resorts, przy merytorycznym wsparciu Klubu Szefów Kuchni.

Impreza odbędzie się w dniu 21 listopada 2014 roku (piątek) w Haston Congress Center we Wrocławiu przy ul. Irysowej 1-3.

Nad prawidłowym przebiegiem zmagań konkursowych będzie czuwać Jury w doborowym składzie. Ekspertami oceniającymi efekty pracy kucharzy będą: Jerzy Pasikowski, Robert Sowa, Marcin Budynek, Tomasz Jakubiak, Paweł Mieszała, Joseph Seeletso oraz Karol Okrasa  jako juror prowadzący.

W ogólnopolskim konkursie będzie uczestniczyło 12 drużyn kucharskich składających się z szefa i pomocnika, wyłonionych na podstawie konkursu zgłoszeń.

Zgłoszenia można nadsyłać do 10.11.2014 – do godz. 24:00. 

Kucharze rozpoczną swoje zmagania 21 listopada o godzinie 9.00 a zakończą około godziny 15.00.

Nagrodą w konkursie za zajęcie I miejsca jest 7000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe, za zajęcie II miejsca 5000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe i za zajęcie III miejsca 3000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe.

Tematem III edycji Kulinarnego Rajdu Mistrzów będą:
Konkurencja sprawnościowa

• Sznurowanie kurczaka do pieczenia – 1 minuta (pomocnik szefa)
• Luzowanie szynki wieprzowej z kością i podział na trzy frykanda – 4 minuty (szef ekipy)

Konkurencja techniczna

• Przekąska ciepła – ser korociński (smak naturalny), pasternak, pomarańcza
• Danie główne – dowolny element wieprzowiny z kością, cydr, orzechy laskowe
  Każda Ekipa musi użyć w daniu głównym zimniaków firmy Mc Cain – Pommes Parisiennes lub Potato Slices. Ziemniaki firmy Mc Cain zostaną dostarczone przez Organizatora dla każdej ekipy w dniu rozpoczęcia zmagań konkursowych.

Szczegóły dotyczące konkursu znajdują się na stronie Organizatora – www.haston.pl.

Zwieńczeniem całodniowej rywalizacji uczestników konkursu będzie uroczysta Gala połączona z ogłoszeniem wyników oraz wręczeniem nagród i dyplomów.
 
Wieczorną imprezę uświetni swoim występem Gwiazda polskiej muzyki rozrywkowej – Krzysztof Krawczyk.
 
Wszystkich zainteresowanych udziałem w konkursie prosimy o przesłanie zgłoszenia konkursowego na formularzu zgłoszeniowym (dostępnym na stronie:  www.haston.pl) na adres: konkurs@haston.pl

Informacje dodatkowe: Haston City Hotel, tel. 71 32 09 720, mob. 512 71 90 63

Serdecznie zapraszamy!