Kongres Szefów Kuchni to prestiżowe i największe w Polsce doroczne spotkanie szefów kuchni. Jego celem jest przede wszystkim edukacja oraz wymiana poglądów pomiędzy szefami, a także budowanie prestiżu zawodu szefa kuchni oraz solidarności zawodowej.
Dlatego tegorocznej edycji kongresu towarzyszy akcja
#szefowiedzieląsięwiedzą. Celem akcji jest wymiana doświadczeń, ale także integracja i dobra zabawa.
Dzięki wsparciu Partnerów Strategicznych Kongresu Szefów Kuchni
HENDI Polska;
Grafen i
Fine Dine, każdy szef biorący udział w akcji otrzyma kitel. Aby wziąć udział w akcji należy:
1. Dołączyć do Grupy Kongres Szefów Kuchni na fb.
2. Zamieść w Grupie Kongres Szefów Kuchni nie później niż do 30 września 2018 przepis/recepturę swojego autorstwa.
3. Wziąć udział w najbliższej edycji Kongresu.
4. Zaznaczyć w której z poniższych kategorii powinien znaleźć się przesłany przepis:
a) dobry food cost
b) potrawę wegańska;
c) potrawa wegetariańska.
Szczegółowe informacje na temat akcji:
http://kongresszefowkuchni.pl/szefowiedzielasiewiedza/.
Wszystkie przepisy zostaną opublikowane wraz z sylwetką autora w Vademecum Szefa Kuchni (wersja on-line).
Szczegółowy program Kongresu Szefów Kuchni 2018:
www.kongresszefowkuchni.pl/program
Udział dla szefów Kuchni i ich zastępców jest bezpłatny. Rejestracja jest obowiązkowa.
Panel rejestracyjny Kongresu Szefów Kuchni:
www.kongresszefowkuchni.pl/zarejestruj-sie
