W dniu 4 czerwca 2016 r. w Lublinie odbędzie się XIII edycja konkursu Lubelskie Smaki. Hasło przewodnie tegorocznej edycji brzmi Kuchnia Polska. Do rywalizacji przystąpią reprezentacje szkół gastronomicznych oraz profesjonalni kucharze.
Zawodnicy będą musieli wykazać się wiedzą i praktyką w przygotowaniu konkursowych potraw na bazie produktów charakterystycznych dla Lubelszczyzny, takich jak policzki wieprzowe, kaszanka, maliny, czy buraki czerwone. Jakość, smak i kreatywność uczestników oceni profesjonalne Jury złożone z szefów kuchni. W tym roku konkursu po raz pierwszy jest nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski.
Rywalizacja będzie miała charakter publicznej prezentacji, a dzięki lokalizacji na Placu Teatralnym, będzie mógł ją śledzić każdy zainteresowany. Konkursowi będzie towarzyszyć wiele atrakcji, między innymi takie jak pokazy kulinarne, kulturalne, czy promocyjne. Organizatorem Lubelskich Smaków jest Departament Promocji i Turystyki Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego, a doradcą merytorycznym Konkursu jest Stowarzyszenie Kucharzy, Euro-Toques Polska.
Konkurs ma na celu popularyzowanie tradycyjnej kuchni Lubelszczyzny, uznawanej przez znawców za jedną z najbardziej oryginalnych i najsmaczniejszych w kraju.
Nad prawidłowym przebiegiem Konkursu czuwać bedzie Jury w składzie:
1. Marek Rybacki, Przewodniczacy Jury – Polska
2. Sebastian Humski, Członek Jury – Polska
3. Silwia Castano, Członek Jurz – Finlandia
4. Danillo Galhardo, Członek Jury – Brazylia
5. Wolfgang P. Menge, Członek Jury – Niemcy
6. Marcell Perez Colmenares, Członek Jury – Columbia
7. Wojciech Harapkiewiecz, Jury Techniczne – Polska
8. Szymon Szlendak, Jury Techniczne – Polska.
Lista drużyn zakwalifikowanych do konkursu kulinarnego Lubelskie Smaki 2016:
1. Restauracja Miodowa 8, Wadowice
Dawid Konior, Bartosz Puchała
2. Restauracja Sarzyński, Lublin
Piotr Wójcik, Łukasz Korpysz
3. Hotel Wieniawski, Lublin
Tomasz Tarka, Karol Malinowski
4. Kogiel Mogiel, Lublin
Michał Kulpiński, Arkadiusz Gałka
5. Restauracja Trzy Róże, Lublin
Szymon Boguta, Kamil Ppieklak
6. Resto G20, Lublin
Marcin Jurek, Łukasz Stalęga.
Drużyna rezerwowa:
7. Hotel Rrestauracja Piano, Lublin
Piotr Huszcz, Dariusz Cygan.
Za wszystkie pozostałe zgłoszenia dziękujemy i zapraszamy za rok. Zawodnikom startującym życzymy powodzenia i oczywiście WYGRANEJ!
Z A P R A S Z A M Y
Patronat medialny nad konkursem objął portal 
Wszelkich informacji o Konkursie udzieli Jean Bos: jean.bos@onet.eu
Więcej informacji na: www.kpp.mtp.pl
Do pobrania:
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.
