To niebagatelne wydarzenie kulinarne na mapie Polski. W fachowe ręce zawodowych kucharzy trafi comber z sarny. Zespoły zawodowych kucharzy staną w szranki kulinarne w dniu 15 marca 2019 roku w Pałacu w Orli.
Podczas konkursu zobaczyć będzie można podczas pracy znakomitych uczestników konkursu (obecnie trwa konkurs wyłaniający zespoły kucharzy) ale również wiele dowiedzieć się na tematy związane z łowiectwem, kulinariami, a także spotkać takie autorytety w swoich dziedzinach jak: Adam Chrząstowski, Paweł Salamon, czy Piotr Mielczarek.
Całą imprezę poprowadzi Wojciech Charewicz - autor wielu książek kulinarnych, dziennikarz, podróżnik, myśliwy, wędkarz, a przede wszystkim kucharz.
Konkurs jest skierowany do osób fizycznych – kucharzy profesjonalistów, tj. kucharzy aktywnych zawodowo lub których przerwa w pracy zawodowej jest nie dłuższa niż jeden rok kalendarzowy, licząc do daty przystąpienia do Konkursu.
Zadaniem uczestników Konkursu będzie wykonanie od podstaw w ciągu 120 minut przystawki ciepłej i dania głównego ze składników obowiązkowych – przystawka: comberki królika z kością, danie główne: comber sarny z kością.
Zgłoszenia należy przesyłać do dnia
25 lutego 2019 roku na adres mailowy:
zgloszenia@mistrzostwadziczyzna.pl
Konkurs jest jednocześnie memoriałem właściciela głównego organizatora firmy Las-Kalisz Sp. z o.o. Mariana Tarnawskiego, którego pierwszą rocznicę śmierci będziemy obchodzić właśnie 15 marca. Wielki znawca kuchni opartej na dziczyźnie, propagator kultury łowieckiej, ceniony w kręgach przedsiębiorców z uwagi na ogromne wyczucie i doświadczenie biznesowe, wspaniały człowiek i pracodawca.
Do pobrania:
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.
