W listopadzie na całym świecie obchodzony jest Dzień Walki z Cukrzycą. To ważny czas dla diabetyków i dyskusji o profilaktyce cukrzycowej, której istotnym elementem jest odpowiednia dieta. W tym roku organizatorzy Menu dla diabetyka planują zaprosić do udziału w akcji krajowe restauracje i kawiarnie, które na cały miesiąc wprowadzą do swoich kart dania zgodne z dietą cukrzycową oraz zostaną oznaczone logotypem Menu dla diabetyka.

 

Zaangażowanie restauracji jest niezwykle istotne. W Polsce już ponad 3 miliony ludzi ma zdiagnozowaną cukrzycę. Szacuje się, że w śród nich milion ludzi żyje nieświadomych choroby. Jest to ciągle rosnąca grupa klientów, którzy nie znajdują w menu lokali gastronomicznych oferty dostosowanej do swoich potrzeb. Celem akcji Menu dla Diabetyka jest to zmienić – mówi Patrycja Rzucidło – Zając z Koalicji na Rzecz Walki z Cukrzycą.

 

Podczas spotkań z dietetykami i przedstawicielami Koalicji na Rzecz Walki z Cukrzycą kucharze będą mieli okazję dowiedzieć się, jak komponować zdrowe posiłki dla diabetyków, jakich zasad należy przestrzegać i jak przeliczać wymienniki węglowodanowe i węglowodanowo-białkowe w potrawach. Otrzymają też komplet materiałów dydaktycznych i możliwość konsultowania się z dietetykiem przez cały czas trwania akcji.

 

Harmonogram szkoleń:

• Warszawa, 30 września 2015, godz. 11.00, budynek Rondo 1 (DAGO Centrum)

• Kraków, 5 października 2015, godz. 10.00, Restauracja Studio Qulinarne, ul. Gazowa 4

• Łódź, 7 października 2015, godz. 11.00, Book&Cook, Budy 5 A

• Poznań, 15 października 2015, godz. 11.00, Akademia Kulinarna SPOT; Dolna Wilda 87

• Gdańsk, 21 października 2015, godz. 11.00, Restauracja Cała na Przód, Ośrodku Kultury Morskiej przy Długim Pobrzeżu

Udział w październikowych szkoleniach jest bezpłatny. Ilość miejsc jest ograniczona. Zapisów można dokonywać zgłaszając chęć udziału na adres mailowy: koalicja-cukrzyca@prawapacjenta.eu.