Podczas konkursu spotkają się największe autorytety kulinarne w Polsce, młodzi adepci sztuki kulinarnej, znane gwiazdy telewizyjne oraz pasjonaci kuchni włoskiej.

 

 

Uczestników konkursu dla profesjonalistów oceniać będzie profesjonalne i wymagające grono jurorów. Jurorzy oceniać będą dwa dania konkursowe : pierwsze danie makaron- z obowiązkowym użyciem świeżego makaronu marki Perino (i dowolnych składników) drugie danie mięsne z obowiązkowym użyciem rostbef sezonowanego na sucho marki Sokołów (i dowolnych składników). Obowiązkowo ekipy użyją także  przynajmniej do jednego dania konkursowego wybrany produkt marki Debic.

 

Jury profesjonalne degustacyjne : Krzysztof Szulborski ( przewodniczący jury ), Andrea Camastra, Angelo Serra, Teofilos Vafidis, Robert Sowa, Dariusz Zahorański, Marcin Budynek oraz jury profesjonalne techniczne : Jacek Kempa, Piotr Sabala, Dariusz Ratuszniak, Jan Filipczyk. Supervisorem konkursu dla profesjonalistów został Krzysztof Gradzewicz.

 

Do konkursu dla profesjonalistów zgłosiło się 19 ekip , spośród których jury selekcyjne wyłoniło 12 najlepszych ekip.
1.    Restauracja Zielona Górka- Pabianice
Dawid Pluta
Jędrzej Lewandowski
2.    Lemon Resort SPA – Gródek nad Dunajcem
Iwona Tomasiak
Teresa Salamon
3.    Restauracja Bistro Rój – Warszawa
Przemysław Łyszkowski
Przemysław Błaszczyk
4.    Restauracja U Bielawnego  – Krotoszyn
Tomasz Ptak
Bartłomiej Gniazdowski
5.    Restauracja Dolce Vita- Bydgoszcz
Sebastian Szynkiewicz
Patrycja Reichm

6.    Restauracja Oleska 102 – Opole
Szymon Szendlak
Tomasz Karoń
7.    Restauracja Enoteka Pergamin – Kraków
Mateusz Guzik
Rafał Tobiasz
8.    Hotel Restauracja Piano- Lublin
Piotr Huszcz
Paweł Gałecki
9.    Restauracja Scandale Royal - Kraków
Tobiasz Dziura
Łukasz Niziński
10.    Restauracja Chochołowy Dwór – Jerzmanowice k. Krakowa
Tomasz Kowal
Kamil Miszczyk
11.    Restauracja Ed Red – Warszawa
Bartosz Biały
Łukasz Kostrzewski
12.    Restauracja Bistro Dobra Zmiana - Białystok
Angelo Colombo
Mateusz Nienałtowski
13.    Ekipa rezerwowa : Restauracja Lavenda- Poznań
Roman Serdiuk
Grzegorz Elsner

W konkursie dla Gwiazd wystąpi 6 drużyn:
1.    Izabela Trojanowska i Liugi Pagano
2.    Wanda Kwietniewska i Anna Surga
3.    Zygmunt Chajzer i Andrzej Skotak
4.    Paweł Stasiak i Daria Stasiak
5.    Tomasz Kozłowicz i Renata Stankiewicz
6.    Sebastian Wątroba i Ewa Wątroba

 

Gwiazdy przygotują dooczny jury jedno danie- makaron świeży marki Perino z użyciem 1-minutowego steku wołowego marki Sokołów wybranego produktu marki Debic oraz dowolnych składników. Gwiazdy będą oceniane przez następujących jurorów degustacyjnych VIP: Andrzej Burkiewicz- Prezes Zarządu Hotelu Warszawa SPA&RESORT, Mirosław Karolczuk- Burmistrz miasta Augustów, Marcin Mączyński – Sekretarz Generalny Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Tomasz Sokołowski – Prezes Zarządu marki Perino, Wojciech Chojnicki- Prezes Zarządu marki Winterhalter, Marcin Olszewski – Prezes Zarządu marki Alva, Małgorzata Piotrowska- Dy rektormarketingu marki Gastro Magic Service oraz  Krzysztof Remiszewski- Dyrektor Food Service marki Sokołów.

 

W jury technicznym konkursu dla Gwiazd zasiądą: Patryk Kotarba, Janusz Garncarczyk, Wiesław Bober. Supervisorem konkursu został Andrzej Ławniczak.

 

Konkurs poprowadzi Paweł Pochwała, a uroczystą Galę Zygmunt Chajzer.

Ekipom, które nie zakwalifikowały się do konkursu, dziękujemy za chęć uczestnictwa i zapraszamy do rywalizacji konkursowej za rok.

 

Serdecznie zapraszamy  23 lutego 2019 roku do Hotelu Warszawa *** SPA & RESORT w Augustowie.