Połączenie tradycji i nowoczesności, aktualne trendy, rozbudowany program towarzyszący – to wszystko sprawia, że Targi HORECA/ GASTROFOOD/ ENOEXPO w Krakowie są jednym z najważniejszych wydarzeń branży w Polsce. W każdej edycji bierze udział ponad 350 wystawców. Atrakcyjna formuła i bogaty program co roku przyciągają tysiące gości z sektorów hotelarskiego, gastronomicznego i winiarskiego z Polski oraz zagranicy. Już dziś wszyscy przedstawiciele branży powinni zarezerwować czas, by w dniach 15-17 listopada odwiedzić EXPO Kraków.
Wirtuozi Kuchni to nowa odsłona programu Akademii HORECA® (
www.akademiahoreca.pl) towarzyszącej Międzynarodowym Targom Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA®. Podczas trzech dni targowych swój kunszt pracy zaprezentują najlepsi szefowie kuchni, kucharze oraz sommelierzy, a wiedzą na temat prowadzenia biznesu w branży HoReCa podzielą się specjaliści od zarządzania, inwestowania i ekonomii. W ramach Kuchni Mistrzów znani szefowie kuchni zaprezentują nowatorską interpretację sztuki przyrządzania potraw w oparciu o tradycyjne produkty kuchni polskiej oraz będą łączyć potrawy z winami. To będzie prawdziwe kulinarne show!
25 jubileuszową edycję Targów HORECA® uświetni koncertowa uczta poruszająca wszystkie zmysły. Przed nami wydarzenie zupełnie wyjątkowe, w którym smak muzyki połączy się z wirtuozerią gotowania. Orkiestra Wieniawa oraz Michał Cienki Młody Talent 2017 Gault&Millau Polska oraz mistrz kucharz Paweł Wojtyga wystąpią w niecodziennym koncercie… W rytm taktów utworu Menu for wind band skomponowanego przez Carlosa Pellicera i wykonanego przez 55 muzyków, na oczach widzów i słuchaczy będą tworzyć kulinarne dzieła sztuki.
– W ten oryginalny i nietypowy sposób pragniemy podziękować wszystkim, którzy przyczynili się do tego, że Targi HORECA® stały się jednym z najważniejszych wydarzeń branżowych w Polsce. W tym gronie przede wszystkim należy wyróżnić Wystawców prezentujących co roku swoją ofertę, jak i Zwiedzających, którzy potwierdzają swoją obecnością atrakcyjność i wysoki profesjonalizm tego wydarzenia – zapowiada Iwona Miliszkiewicz-Bielak, kierownik zespołu targowego.
Równocześnie z Targami HORECA® odbywają się Międzynarodowe Targi Wina ENOEXPO®, których celem jest umożliwienie biznesowego spotkania producentów i importerów wina z dystrybutorami oraz sektorem HoReCa. Prezentacje win z różnych stron świata, spotkania i warsztaty prowadzone przez uznanych enologów oraz degustacje typu MasterClass, to atuty Targów ENOEXPO®.
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.